看到Kitchenaid攪拌機有絞肉套件 就一直很想要玩玩看 而且一般香腸都會添加亞硝酸 自己手做就沒有這個問題了 終於看到國內有代理進口 立馬買來試試看 這次就是開箱紀錄 並且實作絞肉和香腸 第一次做不太成功 各位達人教教我吧! 醃肉材料：大蒜粉/洋蔥粉/綜合法式香料/匈牙利紅椒粉/鹽/黑胡椒 音樂 Small guitar Composer: Benjamin Tissot 本影片沒有接受任何贊助 推薦影片： 超強冷凍料理東西軍--絞肉篇 https://youtu.be/NVfwVWRhOAM 香草戚風蛋糕 https://youtu.be/3Qxf-f34VLY 聖誕節巧克力草莓蛋糕捲 https://youtu.be/AV89_arv_zg ▶️我們以40歲以上女子的夢想、健康及生活為主題創作影片 Our channel is about #dreams, #health and #goodliving #over40  ▶️每週六發片 New post every Saturday. 歡迎大家追蹤 FB: 黃金女郎:https://www.facebook.com/黃金女郎-Golden-girls-352631405380781/ IG: goldengirls190427

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

低醣萬聖節生巧克力布朗尼+餅乾｜黃金女郎好食光No.20

Image
  最近研發出一款巧克力布朗尼還蠻滿意的大家都說好吃喔 他的基礎是用黑巧克力融化後 加入椰子奶油...這個椰子奶油我是在iHerb網站上買的 看起來很像冰淇淋 我還是有加一點奶油，因為我覺得還是要有一點奶香味比較香， 放進微波爐裡面微波一分半 要小心不要讓他燒焦 然後再取出來把它攪拌均勻 變成這樣亮亮滑滑的狀態就可以了 是沒有加任何的糖。甜味是來自於香蕉，熟透的比較好 另外，加無糖的優格代替水分，優格的成分可以幫忙 讓蛋糕吃起來更濕潤 雞蛋要兩個分兩次加進來 現在不會單手打蛋，不小心把蛋殼都打進去了 然後把融化好的巧克力加進來 不是加麵粉，是加椰子麵粉，或者是杏仁粉，都要用烘焙用的不是一般的椰子粉 泡打粉一小匙 攪拌均勻 中途停下來刮一下，邊邊才不會都沒有拌到 最後的狀態是像這樣子，如果太乾，就再多加一點優格 太濕的話再加一點椰子麵粉 然後再拌入這個碎的核桃，有堅果的味道，讓口感更有變化 放進烤箱烤 二十五分鐘 這次也有做杯子蛋糕、杯子蛋糕烤的時間要短一點 所以可以提前先拿出來，因為蛋糕中心是相當濕潤的蛋糕探針抽出來也不會很乾淨 完成了 它的外層酥脆，裡面濕潤，吃起來有慕斯般的口感，真的是非常的不錯 剛好碰到萬聖節，所以也來做一個萬聖節的餅乾 因為是要做塑型的餅乾所以粉的比例比較多 如果是希望吃比較軟Q的餅乾，就可以減少粉的比例喔! 黑色的蝙蝠是加入可可粉來調色的 餅乾烤好以後顏色會再變深 眼睛是用巧克力畫上去的 好啦完成了，祝大家萬聖節快樂 布朗尼食譜 黑巧克力   160g 椰子奶油   100g 無鹽奶油     20g 香蕉             120g 無糖優格     50g 雞蛋               2個 椰子麵粉     60g 泡打粉     1小匙 核桃               30g 餅乾食譜 香蕉 2根 雞蛋 1個 椰子麵粉 60g 泡...
Read more

千變萬化奇亞子布丁_Chia Pudding 4種口味你選哪一個？黃金女郎好食光no.12

Image
奇亞子高纖又能吸附大量水分 加入喜歡的飲料 牛奶、豆漿、杏仁漿、燕麥奶、椰奶都可以 我們介紹黑芝麻、蘋果葡萄乾、香蕉巧克力跟熱帶水果四種口味 低熱量、高蛋白、低醣高纖都顧到了 卻是意想不到的清爽好吃 [做法] 牛奶(或其他喜歡的奶類)  300ml 奇亞子                                 80g 加在一起攪拌均勻後放冰箱冷藏至少一小時 最好放隔夜 芝麻口味先加入適量芝麻醬 放隔夜變成布丁狀後 芝麻口味加上核桃裝飾就完成 香蕉巧克力口味： 切丁香蕉再加上黑巧克力豆 也可以直接淋上巧克力醬 蘋果葡萄乾口味： 蘋果切丁再加讓葡萄乾 也可以將蘋果丁加適量糖先炒成焦糖蘋果喔! 美味更升級 熱帶水果口味： 奇異果、芒果切丁 再加上新鮮百香果 就完成清爽的水果布丁 留言告訴我們你喜歡哪一種喔! 還是你有其他創新口味 也請留言告訴我們! 推薦影片： 純素巧克力能量棒 https://youtu.be/qHWzsQ4erqc 好吃健康早餐自己做 https://youtu.be/D9iN8sGn_PI 警察大人有事嗎？ https://youtu.be/fXuqHyhjYS0 ▶️我們以40歲以上女子的夢想、健康及生活為主題創作影片 Our channel is about #dreams, #health and #goodliving #over40  ▶️每週六發片 New post every Saturday. 歡迎大家追蹤 FB: 黃金女郎: https://www.facebook.com/ 黃金女郎-Golden-girls-352631405380781/ IG: goldengirls190427 
Read more

生活茶藝:簡單泡一杯好茶｜黃金女郎好食光No.17

Image
  完整影片連結：https://youtu.be/Ag3_0iMfe_c 喝茶在人類文化中有悠久的歷史 茶藝可以很生活 也可以很講究 其實我常常聽朋友講說到朋友家裡喝茶 就覺得喝茶好像是一個很輕鬆的活動 可是後來又聽說茶道 連倒茶的動作怎樣也會被別人批評耶 這樣就覺得很拘束 我就覺得茶藝好像很難 所以特別請到茗祥茶莊呂紹鵬先生侍茶 一起來聊聊茶藝生活大小事 紹鵬你說喝茶是很生活化的事情是怎麼說呢？ 其實茶藝是很簡單的 生活茶就是在當下 我們跟朋友自然的泡茶 這個是最自然的 我也是鼓勵大家去學一下茶藝 茶藝了解當中再來入自己的道 茶道的話就很簡單 所以就是很輕鬆的喝也可以 有興趣的話再繼續了解也是很不錯的 美華：覺得在日常生活當中最困難的就是不知道甚麼時候該把茶湯倒出來 常常會浸過頭 我們今天剛剛好就是來盧紹鵬 請紹鵬給我們一個最輕鬆的最愉快的 半聊天的方式來享受生活茶 基本的泡茶技巧(00:30) 我們通常以為第一泡要倒掉 或是說他是溫潤泡 這個都是錯誤的 老一輩的人在講第一泡要沖掉農藥殘留啦 或者是說雜物 其實茶葉從開始採摘、製作到完成到客戶面前 茶葉都已經很清潔了 包括農藥的殘留度幾乎已經是沒有了 沒有灰塵這些東西 講一個例子 像茶改場或比賽茶的評審 他一次評審都是要喝一百甚至一千多樣茶 他們沖都是沖第一泡 沒有在醒茶的 所以說如果你這個茶葉有問題的話 這些評審員早就掛在那邊了 而且還有一點就是說 我們的茶葉比外國他們農藥的檢查度還高 所以可以放心飲用 因為第一泡我們說他有皂素 這個皂素跟人參一樣 很補的 所以說不要洗掉 你洗掉的話太浪費這個茶葉 泡茶的時間掌控 第 1 、 2 泡就是 50 秒 3 、 4 泡的話可以再加個 10 秒 差不多 60 秒到 65 秒 我們燒一壺水 燒開之後我們就擺這裡 泡茶當中這個水的溫度會降低 所以 3 、 4 泡之後會延長時間 切記不要輕滾水 就是說一直在火爐那邊一直滾 那個水就不好喝 氧氣都被趕跑了 剛開始我們煮開的水是軟水 很溫柔的水 輕滾水的話會變硬 泡起來茶葉第一點：溫度太高 茶葉都被你燙熟了...
Read more